L’objectiu del taller és visitar els cellers del Priorat i Montsant més espectaculars des de la mirada de l’arquitectura, el disseny i la sostenibilitat. Les visites als cellers es faran des del punt de vista constructiu i del disseny d’espais amb tast de vi inclòs. Visitarem antics i nous cellers per comprendre l’evolució en cada moment històric. També descobrirem construccions tradicionals disperses en el paisatge com són cabanes de pedra seca, masos o cups abandonats. Entendrem la lògica del passat per arribar a comprendre les necessitats i els nous usos del present. Els tastos de vi no hi faltaran.
Dijous, 27 de juliol
17:00 Arribada
19:00 Visita comentada a l’arquitectura de Cal Compte i história del Priorat.
21:00 Sopar a Cal Compte
Divendres, 28 de juliol
9:00 Esmorzar
10:00 L’arquitectura del vi a Porrera: cellers Vall Llach i Sangenís Vaqué.
14:00 Dinar a un restaurant
16:00 Construccions modernes del vi. Merum Priorat i Marco Abella.
21:00 Sopar a Cal Compte
Dissabte, 29 de juliol
9:00 Esmorzar
10:00 L’arquitectura del vi a Poboleda. Visita a Mas Doix i Mas Perinet.
14:00 Dinar a un restaurant
17:30 L’arquitectura del vi a Escaladei.
21:00 Sopar a Cal Compte
El taller estarà conduït per Anna Figueras Torruella, museòloga, antropòloga i historiadora del vi
Preu:
– 480€ sense estada.*
– 650€ per persona en habitació individual.
– 750€ per persona en habitació doble.
Les places són limitades (15 pax) i s’ocuparà per ordre d’inscripció. No estarà garantida fins que es faci el primer pagament del 50%.
El preu inclou:
– Les sessions teòriques.
– Les entrades i els tastos als cellers.
– El dormir i els esmorzars a Cal Compte.
– Els dinars i els sopars a Cal Compte.
– Els tastos de vins.
Hi haurà fruita, aigua, cafè i té entre hores.
El preu no inclou:
– Les begudes i vins extres.
– Els restaurants són opcionals i es pactarà un preu menú.
– El transport es farà en cotxes particulars.
Sense estada*:
-No inclou ni dormir, ni esmorzars, ni restaurants.
