CATA DE ACEITES

Os ofrecemos la posibilidad de profundizar el conocimiento de los aceites de oliva virgen extra

Cata iniciación: El objetivo es iniciarse en los conocimientos del aceite virgen extra. Durante la cata se aprende sobre las variedades de olivas, los diferentes tipos de aceites y características a demás de las bondades y defectos del producto. También se dan las pautas para un buen uso y conservación.

Cata avanzada: Con un miembro del Panel Oficial de Catas de Aceites de la Generalitat de Catalunya se prueban aceites de oliva virgen extra, procedentes de diversos sitios de la Denominación de Origen Protegida Siurana para descubrir las diferencias que hay entre ellos, los atributos más positivos, los posibles defectos utilizando las normativas y parámetros del Panel Oficial de Cata.